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ISO 22000 食品安全管理体系

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随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO 22000:2005食品安全管理体系要求标准的产生。
ISO 22000:2005标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。表达了食品安全管理中的共性要求,而不是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。
适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
 ISO 22000:2005采用了ISO 9000标准体系结构,将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point,危害分析和临界控制点)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心,并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合,如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。
我们习惯叫ISO 22000认证为HACCP认证或22000认证。
需提交的材料如下:
1、生产许可证(QS);
2、 出口企业卫生注册证书(适用时);
3、 卫生许可证(餐饮、流通领域等)(适用时);
4、其他资质(养殖等);
5、 食品安全管理体系文件(工艺流程、危害分析、OPRP、HACCP计划);
6、承诺遵守法律法规要求、产品符合卫生安全要求及提供材料真实性的自我声明;
7、加工生产线、HACCP项目和班次的详细信息;;
8、厂区周边环境图、厂区(包括车间)平面图、人流图、物流图、生产工艺流程图、给排水图(适用时);
9、 生产、加工设备清单和检验设备清单;
10、 生产、加工或服务过程中遵守(适用)的法律、法规、标准和规范清单;
11、 产品执行企业标准时,提供加盖当地政府标准化行政主管部门备案印章的产品标准文本复印件。
公信联合的服务优势:
1、认证服务经验丰富,把握认证过程环节,缩短认证周期,提高效率; 
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4、客户满意度为100%,提供及时、全面、专业的认证服务和获证后认证维护; 
5、独特完善的认证服务方法,在最短的时间投入最少的人力物力获得证书;
6、所颁发证书均上报国家认监委(www.cnca.gov.cn)并公告相关认证信息。
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